منتدى اشكي جنوني
عزيـزي/تي تزين الاطبااق 105862 تزين الاطبااق 762908

شكلـكمستـانس/ة بـ الفرفـرة ووتزحلقفـي منتـدانا آلآطخـم تزين الاطبااق 819817 تزين الاطبااق 762908

عشـآن تسـذا آقول لـك ورآه مآتسجل/ين معنـا تزين الاطبااق 762908
سجـل/ي عشـان تستـانس/ين معنـآ وبعد تشـاركينا بإبدآعـكومشـاركاتك
اذا كنـتٍ عضو/ه اشكي قديـم/ة قـوم/ي اللـه لآ يهيـنك و سجـل/ي دخولـك تزين الاطبااق 105862 تزين الاطبااق 762908
عشـأن تروح هاالرسـالة من قدامـك ولآ تسـبب لك قروشـه وحوسه
منتدى اشكي جنوني
عزيـزي/تي تزين الاطبااق 105862 تزين الاطبااق 762908

شكلـكمستـانس/ة بـ الفرفـرة ووتزحلقفـي منتـدانا آلآطخـم تزين الاطبااق 819817 تزين الاطبااق 762908

عشـآن تسـذا آقول لـك ورآه مآتسجل/ين معنـا تزين الاطبااق 762908
سجـل/ي عشـان تستـانس/ين معنـآ وبعد تشـاركينا بإبدآعـكومشـاركاتك
اذا كنـتٍ عضو/ه اشكي قديـم/ة قـوم/ي اللـه لآ يهيـنك و سجـل/ي دخولـك تزين الاطبااق 105862 تزين الاطبااق 762908
عشـأن تروح هاالرسـالة من قدامـك ولآ تسـبب لك قروشـه وحوسه
منتدى اشكي جنوني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ڷٻٸ طڸتڪ يآ{زائر} 
بوابتيبوابتي  الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

 

 تزين الاطبااق

اذهب الى الأسفل 
+9
وتين
йσσя̤̈ Ʒ̥͠εεňн
ټۋپڑټڛڶٻٽے
گڶۑ أنۉٽـہَ
حلم طفله
иàđσσsh
بنوته غير
شقاوه
رنيم
13 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رنيم
][لروائع ونبض الكلمات][
-||[الاقسام التابعه لها]||-

][لروائع ونبض الكلمات][ -||[الاقسام التابعه لها]||-
رنيم


تزين الاطبااق 4rk76710
رقـ۾ العضۊيـۓ : 15
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 1215
السمٍعۓ : 11375
التقيــم : 3
اسبح بشبكه العنكبوتيه

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty12/08/10, 06:25 am

صباحكم اعضاء اشكي

تعرفون الحين رمضان والكل يتفنن




لابد من الاهتمام بتقديم الاطباق بطريقة مرتبة


وهنا سنذكر بعض طرق التجميل بالشوكولاتة


الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....
بوضعه مباشرة
فوق قطع الحلوى والأيسكريم ..





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ضيقي شوي فتحة الكيس و أستخدميه هكذا ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



لتقديم الحلويات



زيني الطبق كما يلي :


صبي صوص فانيلا في الطبق


أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب


أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...


ضعي الحلو ثم قدمي ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الأشكال
صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة


غطيها بورقة أخرى


أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 أنش تقريبا


دعيها تجمد قليلا


أستخدمي قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين


و أقطعيها و برديها في الثلاجة ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



أشكال من صنعك


أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة


برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


العيدان


أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من


البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 2أنش


واعملي عدة طبقات فوق بعض


غطيه بالبلاستيك ثم جمديه


ثم أزيلي البلاستيك


و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.


أو أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



اللفائف


خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل


أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات


ليذوب قليلا وإن كنتي مستعجلة
سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا


على نظام تذويب الثلج ثم


و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف


أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المبشورة



أتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي هذه المبشرة


( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل ) ..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ورق الشجر


باستخدام فرشاة والشوكولا الذائب


أدهني على ورق شجرطبيعي بعد غسله جيدا


يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..


(أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )


ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى


ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة


و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ملاحظة بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي


عشان تقدري تفصليها بسهوله



القوالب


لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :


- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير


( الصحن يكون مجوف يعني باختصار غضارة )


-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب


- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير


- بريديها حتى تجمد


- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق


-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام


- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيسكريم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

برب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رنيم
][لروائع ونبض الكلمات][
-||[الاقسام التابعه لها]||-

][لروائع ونبض الكلمات][ -||[الاقسام التابعه لها]||-
رنيم


تزين الاطبااق 4rk76710
رقـ۾ العضۊيـۓ : 15
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 1215
السمٍعۓ : 11375
التقيــم : 3
اسبح بشبكه العنكبوتيه

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty12/08/10, 06:26 am

التغليف

ببساطة بعد تذويب الشوكولا أغمسي فيها ما تريدين تغليفة

ضعية على ورق الزبدة أدخليه الثلاجة ليجمد

و تحصلين على ألذ حلوى بالشوكولا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كما يمكنك تغليف الكيك بالكامل

عن طريق صب الشوكولا الذائب عليها

ثم تبريدها في الثلاجة لتحصلي على هذا الشكل

اللون الأبيض عمل بواسطة السكر المثلج و طريقة الزخرفة ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


أو مع الفواكة مثل التفاح


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقة بسيطة بعد تذويب الشوكولا

أغمسي أنصاف الفراولة فيها ثم أخرجيها

و ضعيها على ورق زبدة و أدخليها الثلاجة حتى تجمد ...


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم استخدميها لتجميل الكيك و الفطائر

ان شاء الله تستفيدون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شقاوه
][عضومحترف][
-||[ للابداع عنوان]||-

][عضومحترف][ -||[ للابداع عنوان]||-
شقاوه


تزين الاطبااق Ask26210
رقـ۾ العضۊيـۓ : 13
الڄنڛ : انثى
مهًنـٍتي : تزين الاطبااق Studen10
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Swimmi10
المشـٍآرڰـآٺ : 1100
السمٍعۓ : 11409
التقيــم : 14
mms تزين الاطبااق 407f7a7ed7
مشغول

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty13/08/10, 04:30 am

وربي رووعه

الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته غير
][عضومجتهد][
-||[ نشـآط رائع]||-

][عضومجتهد][ -||[ نشـآط رائع]||-
بنوته غير


رقـ۾ العضۊيـۓ : 29
الڄنڛ : انثى
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Painti10
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 4210
المشـٍآرڰـآٺ : 718
السمٍعۓ : 10702
التقيــم : 1
mms تزين الاطبااق 2358ac3278
مشغول

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty15/08/10, 04:38 am

تخبل

ارق التحايا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
иàđσσsh
][المراقبه العامه][
-||[ شمعتنا]||-

][المراقبه العامه][ -||[ شمعتنا]||-
иàđσσsh


تزين الاطبااق 2o876810
رقـ۾ العضۊيـۓ : 8
الڄنڛ : انثى
مهًنـٍتي : تزين الاطبااق Studen10
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Travel10
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 211
المشـٍآرڰـآٺ : 1254
الاقامۓ : بين نبضات قلبـ من احب
السمٍعۓ : 11528
التقيــم : 6
mms تزين الاطبااق 6a67c03d8d
تعب

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty15/08/10, 07:28 am

يسمنو ياحبوبه

عوافي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم طفله
][همسات ايمانيه][
-||[اوراق مبعثره]||-

][همسات ايمانيه][ -||[اوراق مبعثره]||-
حلم طفله


رقـ۾ العضۊيـۓ : 5
الڄنڛ : انثى
مهًنـٍتي : تزين الاطبااق Studen10
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Sports10
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 4210
المشـٍآرڰـآٺ : 1095
الاقامۓ : بقويعيه حبيبه
السمٍعۓ : 11314
التقيــم : 3
mms تزين الاطبااق 6776e2f480d06e020ca5f0c02842d401
بلخارج

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty15/08/10, 10:11 am

التزين يجي ع ذوق وفضاوه

طاط

محبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
گڶۑ أنۉٽـہَ
][سواليف انثى][
-||[مطبخ اشكي]||-

][سواليف انثى][ -||[مطبخ اشكي]||-
گڶۑ أنۉٽـہَ


تزين الاطبااق Ci676910
رقـ۾ العضۊيـۓ : 3
الڄنڛ : انثى
مهًنـٍتي : تزين الاطبااق Studen10
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Readin10
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 2810
المشـٍآرڰـآٺ : 1342
الاقامۓ : في قلبــــهـ
السمٍعۓ : 11646
التقيــم : 2
mms تزين الاطبااق 1be027157415d8de07364f4d133dc974
مشفر حالتي

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty17/08/10, 05:42 am

روعه يالبي

تحيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ټۋپڑټڛڶٻٽے
][عضومشارك][
-||[ تالق]||-

][عضومشارك][ -||[ تالق]||-
ټۋپڑټڛڶٻٽے


رقـ۾ العضۊيـۓ : 34
الڄنڛ : انثى
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 3210
المشـٍآرڰـآٺ : 459
السمٍعۓ : 10397
التقيــم : 1
mms تزين الاطبااق 6a67c03d8d
مشغول

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty23/08/10, 06:34 am

خطوات خطيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
йσσя̤̈ Ʒ̥͠εεňн
][التقنيه والابداع][
-||[الاقسام التابعه لها]||-

][التقنيه والابداع][ -||[الاقسام التابعه لها]||-
йσσя̤̈ Ʒ̥͠εεňн


تزين الاطبااق A1j77210
رقـ۾ العضۊيـۓ : 14
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 1161
السمٍعۓ : 11346
التقيــم : 2
بلخارج

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty31/08/10, 01:35 am

الله يعطيك العاافيه

ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وتين
][عضومشارك][
-||[ تالق]||-

][عضومشارك][ -||[ تالق]||-
وتين


رقـ۾ العضۊيـۓ : 30
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 472
السمٍعۓ : 10428
التقيــم : 1
مشغول

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty31/08/10, 08:31 am

نايس

حبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وهم
][عضومجتهد][
-||[ نشـآط رائع]||-

][عضومجتهد][ -||[ نشـآط رائع]||-
وهم


رقـ۾ العضۊيـۓ : 21
الڄنڛ : انثى
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 111
المشـٍآرڰـآٺ : 839
السمٍعۓ : 10895
التقيــم : 1
mms تزين الاطبااق Get-9-2008-qatarw_com_ijw14lyq
اسبح بشبكه العنكبوتيه

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty01/09/10, 08:57 am

الله يعطيك العافيه

كل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مزاجيه حيل
][عضومجتهد][
-||[ نشـآط رائع]||-

][عضومجتهد][ -||[ نشـآط رائع]||-
مزاجيه حيل


تزين الاطبااق Erm76910
رقـ۾ العضۊيـۓ : 17
الڄنڛ : انثى
مهًنـٍتي : تزين الاطبااق Collec10
هوايـتي .. : تزين الاطبااق Chess10
مًـٍودكًـ : تزين الاطبااق 1110
المشـٍآرڰـآٺ : 887
السمٍعۓ : 10943
التقيــم : 1
mms تزين الاطبااق 393a32f071d590310983420b2b481ae7
مشغول

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty08/09/10, 05:31 am

يسلموو
مزمز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غاده
][عضومشارك][
-||[ تالق]||-

][عضومشارك][ -||[ تالق]||-
غاده


رقـ۾ العضۊيـۓ : 39
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 309
السمٍعۓ : 10235
التقيــم : 1
تعب

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty12/09/10, 03:15 am

طرق بسيطه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خجوله
][عضومشارك][
-||[ تالق]||-

][عضومشارك][ -||[ تالق]||-
خجوله


رقـ۾ العضۊيـۓ : 33
الڄنڛ : انثى
المشـٍآرڰـآٺ : 410
السمٍعۓ : 10350
التقيــم : 1

تزين الاطبااق Empty
مُساهمةموضوع: رد: تزين الاطبااق   تزين الاطبااق Empty22/09/10, 09:10 am

الله يعطيك العافيه

خجوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تزين الاطبااق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اشكي جنوني :: ●{اشكي الاسريه ~ :: ●{ بًوفيه اشكَي~  :: ارشيف مطبخ اشكي-
انتقل الى:  
الساعة الآن

 

جميع الحقوق محفوظة
 لـمنتدى اشكي جنوني
 Powered by halamontda
®https://ashkeygnoon.rigala.net
حقوق الطبع والنشر©2011 -2010©
كـل مقوله وجمله تعبـر عن راي صاحبها وليس المنتدى
هنا اسره وااحده فمن
 اراد الدخول من اجل بناء علاقات خاطئه توقـف المنتدى يتعـذرك.!!
لااحلل ولاابيح كل من سرق اسم او فكره او موضوع من منتدى فهو بنى بمجهود فقدروه.!!
ومن يتعدى فهو في ذمته.!!
والله على مانقول شهيـد..!!
مشـآهده افضل وسرعه التصفح
حمل
  فايرفوكس من
هنا


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة


آلمنتدى